El arte de la Fermentación

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Una exploración en profundidad de los conceptos y procesos fermentativos de todo el mundo.

Información práctica para fermentar verduras, frutas, cereales, leche, legumbres, carnes y mucho más.

  • Autor: Sandor Ellix Katz
  • Editorial: Gaia Ediciones
  • Páginas: 540
  • Año: 2016
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El arte de la fermentación es la guía más completa y definitiva que se ha publicado hasta la fecha sobre la fermentación doméstica. Esta obra nos acerca a la historia, los conceptos científicos y los procesos básicos de esta maravillosa técnica, con sencillez suficiente para que el lector pueda elaborar por primera vez chucrut o yogur, pero también con la profundidad necesaria para ampliar los conocimientos de los fermentadores más experimentados.

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ElArteDeLaFermentación

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 El gobierno de las emociones Anatomía para el movimiento Tomo I Panikkar Yoga tibetano del movimiento
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Descripció

Autor: Victoria Camps

Editorial: Herder Editorial

Páginas: 336

ISBN: 978-84-254-2744-2

Autor: Blandine Calais Germain

Editorial: Liebre de Marzo

Páginas: 304

ISBN: 9788487403170

Panikkar
Una biografia


Traducció de Jordi Pigem

Autor: Maciej Bielawski

Editorial: Fragmenta editorial

Pàgines: 368

ISBN: 978-84-15518-10-5

Yoga Tibetano del Movimiento es una introducción completa al Yantra Yoga, una de las tradiciones de yoga más antiguas del mundo. Padmasambhava la introdujo en el Tibet en el siglo VIII y fue luego transmitida por un linaje de maestros hasta su actual sostenedor: el maestro de Dzogchen Chögyal Namkhai Norbu.

Autor: Chögyal Namkhai Norbu y Fabio Andrico
Traducción: Carolina Mingolla y Marisa Alonso
ISBN: 9788499884639
Páginas: 264
Tamaño: 18X24
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